臺北哪一區餐廳最競爭？12 個行政區的競爭強度排名

本文使用 Javelin 於 2026 年 10 月 15 日下午的資料快照。Javelin 是我自己打造的餐飲情報與商圈決策平台，整合 Google 地圖店家資料與財政部營業稅籍。

重點發現

臺北市共 28,710 間餐飲店，分布在 12 個行政區。以 Javelin 的「競爭強度」分數排序，這個分數是臺北市各區之間的相對分數，不是絕對值，也不能和其他縣市直接比較：

• 第 1 名 大安區：85 分、4,477 間、密度每平方公里 378 間、平均評分 4.31、新設立占比 8.0%
• 第 2 名 大同區：76 分、1,820 間、密度 487、平均評分 4.23、新設立占比 7.9%
• 第 3 名 信義區：67 分、2,833 間、密度 250、平均評分 4.22、新設立占比 8.2%
• 第 4 名 中山區：64 分、4,495 間、密度 146、平均評分 4.29、新設立占比 7.8%
• 第 5 名 松山區：64 分、2,488 間、密度 224、平均評分 4.26、新設立占比 8.6%
• 最後 北投區：20 分、1,499 間、密度 36、平均評分 4.20、新設立占比 7.0%

幾個值得注意的地方：

• 大安區競爭強度 85 分最高，店數 4,477 間，占全市約 16%，平均評分也是全市最高的 4.31。又擠又強，是新進者最難切入的區域。
• 中山區的店數 4,495 間是全市最多，比大安區還多，但密度只有 146，競爭強度 64 分，代表它的店分散在較大的範圍。
• 大同區排第二，店數只有 1,820 間，但密度每平方公里 487 間，是 12 區中最高。面積小、店很集中。
• 萬華區密度 413 排第三，競爭強度卻只有 50 分，可見分數不只看密度。
• 北投區最輕鬆，只有 20 分，密度 36 是全市最低層級。

怎麼讀才不會誤判

1. 店數多不等於競爭大：中山區店數比大安區還多，但密度低很多。看競爭要同時看「店數」與「密度」。
2. 分數是相對的：85 分代表在臺北市 12 區中最競爭，不代表「做不起來」。大安區的平均評分最高，也反映消費力與品質門檻。
3. 密度是估算值：店密度用該區 Google 餐飲店座標的外包範圍估算面積，不是官方行政區面積，只適合在同縣市內做相對比較。
4. 競爭小也可能是需求小：北投與士林密度低，同時也可能是客流少。選址仍要搭配客群與租金一起看。
5. 新設立占比看趨勢：這個比例是近 12 個月稅籍新設立數除以稅籍營業中家數。內湖區 9.0% 最高，松山區 8.6% 次之，但競爭強度只有 40 與 64 分。這可能代表新進者正在往競爭相對沒那麼擠的區域移動，仍需要實地驗證。

給不同角色的建議

• 打算開店的人：先用競爭強度篩出 3 個候選區，再用競爭地圖看 300 公尺到 1 公里內的同類店，確認自己的定位有沒有空隙。
• 食材、設備、POS 業務：競爭強度高的區域店多、換店也頻繁，開發量體大；新設立占比高的區域，則是新客戶最容易出現的地方。
• 連鎖拓點：用店密度與平均評分判斷商圈飽和度，避免在高密度區內自我蠶食。

延伸資源

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資料來源

• 資料來源：Google 地圖店家資訊；財政部財政資訊中心營業稅籍
• 資料時間：2026 年 10 月 15 日快照，臺北市餐飲業
• 競爭強度為 Javelin 計算的縣市內相對分數，僅供參考，不是成功率預測